Tarte soleil

Tarte soleil ovale./ Photo DR Lexie Swing

Tarte soleil ovale./ Photo DR Lexie Swing

Cette tarte en forme de soleil m’a tapé dans l’œil la semaine dernière. Il faut dire que la blogueuse qui l’a initialement réalisée a un vrai talent pour la photo! J’ai donc refait sa recette, que je vous laisse découvrir ici: Tarte soleil.

Mes changements:

– ma propre pâte brisée avec 300g de farine, 125g de beurre, un œuf, 45g d’eau (à ajuster selon la texture de la pâte) et une cuillère à café de sel.

– j’ai choisi de la garnir de courgettes, pignons et feta, et non de crottin de chavignol comme proposé dans la recette, difficile à trouver voire hors de prix au Canada.

– j’ai utilisé les chutes de pâte pour créer une mini tarte courgettes-chavroux pour Miss Swing.

Alors, qu’en pensez-vous?

– Lexie Swing-

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4 réflexions sur “Tarte soleil

  1. Cuisinetcigares dit :

    J’ai, comme qui dirait un an de retard !!! mais depuis le temps que je voulais te laisser un petit mot sur ce billet… je connais très bien le blog de Marie Chioca (à mes yeux une merveille; tout comme ses livres d’ailleurs !) et c’est peut-être bien grâce à elle, que j’ai découvert ton univers… ou alors ne serait-ce pas plutôt en me promenant chez Dr Chocolatine, pour qui la cuisine passe par la cuisine et où tu avais laissé un petit mot ? ^^ Bon peu importe, voilà j’aime ta plume, j’aime ta prose, au point de presque verser une larme en lisant « au coin de la rue Florentine »… l’autre jour !
    Au fait ta photo de la tarte soleil est très belle :) Mais c’est qu’on en mangerait ! ^^
    @ un de ces jours…
    Sandy

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