Mug cake au chocolat./ Photo DR Lexie Swing

La semaine dernière, c’était les vacances. L’occasion de revisiter Québec, de prendre un bol d’air entre (grandes) filles, de magasiner et de se dorloter devant des repas vins-fromages et des gâteaux au chocolat préparés en quelques minutes. Parce que oui, dix minutes, c’est le temps qu’il te faudra pour choisir une tasse, y touiller deux trois ingrédients, mettre le tout au micro-ondes et t’asseoir pour savourer le tout devant la saison 8 de The Big Band Theory (au hasard).

Enclenche le générique, et c’est parti. Marraine-la-meilleure-du-monde te file sa recette.

Pour un mug cake (si ton bébé-mignon a un appétit proportionnel à sa taille, un mug cake pour deux suffira), il te faut : 2 barres + 3 carreaux de chocolat pâtissier, de la farine, du sucre, un oeuf.

Fais fondre au micro-ondes le chocolat dans le fond de ta jolie tasse avec un peu d’eau, ajoute 2 à 3 cuillères à soupe de sucre et mélange. Ajoute un oeuf et touille bien. Puis 4 cuillères à soupe de farine. Mélange activement, puis glisse au milieu (dans le sens de la hauteur) 3 carreaux de chocolat (attention, pas trop bas sinon ça brûle!) pour faire un coeur fondant (range cette langue que je ne saurais voir).

Place ta tasse sur le bord du plateau du micro-ondes (et non au milieu)  et laisse cuire une minute à pleine puissance. Pique au couteau et remets 30 secondes au besoin.

A déguster à la petite cuillère….

-Lexie Swing-